Webmaster 2024年11月14日

お客様へ

創業40年、国産・天然・生にこだわり、各地より食材の調達を致して参りましたが、近年温暖化による海水温の上昇や頻繁に起こる低気圧、乱獲や働き方改革による氷見、豊洲市場の水曜休市など魚や野菜の安定供給が出来なくなってきております。
更には調味料のだしやポン酢、天つゆ等も無添加自家製、料理も一からの手作りでお客様に提供させて頂くのにお時間もかかります。
付きましては誠に勝手ながら夜はなるべくご予約頂きお料理もある程度お決めいただきたく存じます。
ご予約無い場合は承れない事がございますのでご了承下さいまし。
尚、ふく料理の御予約は早めにお願い申し上げます。

ゆずや
TEL 042-676-4525

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